Orientální recepty

Turecký název: Ali Nazik kebabı

Turecký název:  Maydanozlu yoğurt

Pochází ze Středního východu a je neobyčejně lahodná, ukrývá v sobě snad všechny chutě a vůně této rozmanité oblasti se skvělou kuchyní.

Indická cizrna

Cizrnový "středomořský" guláš

Dhál z červené čočky

Vyzkoušejte lehkou polévku z červené čočky s rajčaty, chilli a ředkvičkami. Neobvyklá kombinace chutí vás určitě okouzlí.

Připravte si doma malou indickou hostinu. Užijte si neodolatelné chutě a vůně, které tento pokrm získá díky použitému koření. 

Krémová cizrnová polévka

Po vánočním obžerství je ideální den pro rychlou a zdravou polévku. V Egyptě se tradičně podává s pita chlebem, ale není chuťově zase tak moc exotická, takže chutná i dětem, pokud to ovšem nepřeženete s chilli.

Čočka s jasmínovou rýží

Hrachová curry polévka

Tradiční marocký jehněčí tajine

Způsob přípravy čočky jinak, než je zvykem v českých krajích. Vegetariáni mohou vynechat maso a ochutit pokrm svým oblíbeným kořením. 

Čočková polévka - Chorba bel a´dess

Lilkovo-kuřecí kari s kokosovým mlékem

Jehněčí Biryani

Kuře se sušeným ovocem - Maroko, Alžír, Tunis

Kafta be Tahina

Závitky z těsta plněné masovou směsí - Bourek b´ldjina