Term | Definition |
---|---|
TAMIR HINDI | Plody stromu tamarind, které od zelených plodů po zralé mají široké využití nejen v kulinářství. Velmi je rozšířený v Indii. Tamarind se používá do šťáv, džusů, na sladkosti. Přísada do jídel, která dodává pokrmům kyselkavou chuť (např. plněné okurky). |