Pálivá pomazánka - acılı ezme
Postup přípravy:
Oloupanou cibuli a rajčata, nakrájenou petržel, kopr, mátu a očištěné papriky dáme do misky, a pomocí tyčového mixéru rozmixujeme.
Na dochucení přidáme protlak, sůl, pepř, majoránku, pálivou papriku, citrónovou šťávu a olivový olej. Vše dobře promícháme, a servírujeme za studena.