ORMAN KEBABI - Lesní kebab
Postup přípravy:
V hrnci rozpálíme olej, přidáme najemno nakrájenou cibule, maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme, podlejeme vodou a dusíme na mírném ohni pod pokličkou. Asi 20-25 minut před dovařením přidáme na kostky nakrájené, oloupané brambory a mrkev a vaříme doměkka. Můžeme přidat i hrášek. Na talíři posypeme tymiánem.